うまうまばんごはん

     　鶏ミンチ・・・・・２５０ｇ 

       酒・みりん・・・・各大さじ２

       砂糖・・・・・・・大さじ３

       醤油・・・・・・・大さじ１１/２

       生姜・・・・・・・大さじ１

       卵・・・・・・・・３個                

       酒・みりん・・・・各大さじ１

       砂糖・・・・・・・大さじ１

       醤油・・・・・・・大さじ１

       絹さや・・・・・・１０枚

       焼き海苔・・・・・１枚分を刻んだもの             
作り方

　   １.　卵・鶏ミンチをそれぞれ調味料と供にボールに合わせておく
　　 ２． 絹さやはさっと茹でて、千切りにする

     ３.　フライパンにちょっと多目の油をひき、卵を炒める

          そぼろ状になるよう細かく箸を動かすこと

     ４.  鶏ミンチもそぼろ状に炒める。汁がなくなるまでしっかりと火を入れる

 　　５． 暖かいご飯の上に二種類のそぼろをのせ、絹さやと刻みのりを散らす  

　　　　　　☆濃いめの味付けにしてあります